אורח החיים המודרני גרם לשינויים בהרגלי הצריכה שלנו: אורח חיים עצל, השפעה מפרסומות רבות, השפע הקיים בשוק, תזונה מתועשת, אכילה בחוץ וכדומה.

שינויים אלו הביאו להרגלי אכילה לא נכונים, לתזונה לא מאוזנת ולתופעת ההשמנה ההולכת ומתפשטת בעולם כולו ובישראל בפרט.

 

 

תזונה הינה הבסיס לקיומנו היומיומי, והיא חלק בלתי נפרד מאורח חיים בריא ונכון. השילוב חייב להיות בין תזונה מאוזנת ובריאה ביחד עם פעילות גופנית סדירה.  השילוב האופטימלי הזה הוא למעשה הבסיס להצלחה בטוחה לטווח הארוך.

 

 

בכוחות משותפים אני אעזור לכם למצוא את הדרך הנכונה על מנת להגיע למטרה ולעלות על מסלול חיים בריא יותר, המשפיע על חיוניותנו, בריאותנו ותפקודנו היומיומי.

 

 

 

שמי ורד סדר, בעלת תואר B.Sc במדעי התזונה.

 

עם סיום הלימודים, עברתי הכשרה מקצועית במרכז הרפואי "מאיר" בכפר סבא, שכללה התמחות במחלקות פנימית, ילדים, כירורגית, גריאטריה ונפרולוגיה.

כמו כן עברתי התמחות בקופת חולים כללית במחוז חיפה והגליל המערבי.

 

עוד מצעירותי בקיבוץ, חדר האוכל סיפק עבורי ארוחות מסודרות ומגוונות שהכילו את כל קבוצות המזון. עם סגירתו של חדר האוכל והמעבר לארוחות בבית, השתנה עבורי סדר היום התזונתי. עד מהרה שמתי לב כי מאחר ובבית הצד הגסטרונומי אינו חזק דיו, אני פונה יותר ויותר לכיוון המזון המהיר. כמובן שחשתי מיד את השפעותיו השליליות על גופי, ומכאן הדרך ללימודי התזונה הייתה עבורי המשך ישיר.

 

 

תואר ראשון B.SC במדעי התזונה במכללת תל חי.